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Estamos de tertulia 1°
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Con Marcelo Pelleriti. Experiencias compartidas, anécdotas, recomendaciones y su visión de la vitivinicultura… son algunos de los temas que podrás escuchar en este nutrido podcast que reúne a Marcelo Canatella ...
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El chef, la carta y los vinos
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Charlamos con Fede Ziegler. El vino es una bebida y un alimento. Y nace para ser disfrutado y compartido. Y en una actividad con tantos protagonistas, el chef es un ...

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El chef, la carta y los vinos
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Charlamos con Fede Ziegler. El vino es una bebida y un alimento. Y nace para ser disfrutado y compartido. Y en una actividad con tantos protagonistas, el chef es un ...
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Hablemos del prensado
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Hasta la última gota. En la elaboración de los vinos tintos, es necesario como parte del proceso, separar los sólidos (restos de hollejo y semillas) del líquido que ya es ...

Notas

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La calidad del agua en aplicación de fitosanitarios
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¿Por qué es importante? Debemos recordar que el agua es el principal producto utilizado como medio para la realización de aplicaciones de fitosanitarios. Por tal motivo, la calidad del agua ...
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El señor del Sauvignon Blanc: David Bonomi
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Conocedor y fanático. Hace más de 10 años (desde 2010 exactamente) que cada primer viernes de mayo recordamos y celebramos al Sauvignon Blanc. En Vanguarvid elegimos honrar estas efemérides convocando ...

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Estamos de tertulia 1°
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Con Marcelo Pelleriti. Experiencias compartidas, anécdotas, recomendaciones y su visión de la vitivinicultura… son algunos de los temas que podrás escuchar en este nutrido podcast que reúne a Marcelo Canatella ...
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Primer Podcast Vanguarvid
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¡Nuestro primer podcast! En este espacio vamos a compartir información técnica, investigaciones locales, regionales e internacionales y todos aquellos datos novedosos sobre viticultura y enología, que te gustaría leer o ...

Infografías

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¿Cómo se hace el vino blanco?
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La vinificación en 10 pasos. Vanguarvid te explica, de manera muy simple, cómo es el proceso de elaboración de los vinos blancos. En esta infografía recorremos todos los pasos desde ...

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