Para guardar y/o compartir. La planta de vid es un arbusto sarmentoso y trepador. Básicamente es una enredadera o una liana….
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Todos
Felipe Staiti
El rockero hacedor de vinos. Él no necesita presentación. Es uno de los embajadores musicales de nuestra provincia, quien, además,…
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Los viñedos en verano…
Mucho por hacer. Cuando Marcelo y Gabriela caminan por un viñedo, siempre tienen temas de conversación. Y en el verano,…
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Copas de cristal: 1° parte
Entrevista a Cecilia Ruiz. Para hablar sobre copas, nos reunimos con una especialista. Gabriela entrevistó a Cecilia Ruiz, la fundadora…
Read More
¿Cómo se elabora el vino rosado?
Infografía animada. Gabriela te cuenta en 10 pasos cómo se elaboran los vinos rosados, desde la cosecha hasta la salida…
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Los viñedos en verano…
Mucho por hacer. Cuando Marcelo y Gabriela caminan por un viñedo, siempre tienen temas de conversación. Y en el verano,…
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Copas de cristal: 1° parte
Entrevista a Cecilia Ruiz. Para hablar sobre copas, nos reunimos con una especialista. Gabriela entrevistó a Cecilia Ruiz, la fundadora…
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¿Cómo se elabora el vino rosado?
Infografía animada. Gabriela te cuenta en 10 pasos cómo se elaboran los vinos rosados, desde la cosecha hasta la salida…
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¿En qué consiste la tarea de desbrote?
Una labor de primavera. Por definición, la tarea de desbrote: “consiste en la eliminación, en estado herbáceo, de brotes nacidos…
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Mano a mano con Marcelo Belmonte
Una charla imperdible. ¿En qué consiste el trabajo del Director de Viticultura y Enología de un grupo de bodegas tan…
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Podcast
Estamos de tertulia 4°
Cristian Moor es enólogo de la bodega Corazón del Sol, encabeza junto a su esposa la enóloga Teresita Barrio su…
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Estamos de tertulia 2°
En esta conversación en vivo, conocimos más íntimamente a Sebastián Zuccardi, un joven profesional que ya integra el top ten…
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Estamos de tertulia 1°
Con Marcelo Pelleriti. Experiencias compartidas, anécdotas, recomendaciones y su visión de la vitivinicultura… son algunos de los temas que podrás…
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Primer Podcast Vanguarvid
¡Nuestro primer podcast! En este espacio vamos a compartir información técnica, investigaciones locales, regionales e internacionales y todos aquellos datos…
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Notas
Planta de vid: 1° parte
Para guardar y/o compartir. La planta de vid es un arbusto sarmentoso y trepador. Básicamente es una enredadera o una liana….
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Felipe Staiti
El rockero hacedor de vinos. Él no necesita presentación. Es uno de los embajadores musicales de nuestra provincia, quien, además,…
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Pulverización de viñedos con drones
Por Agrovants, drones para la agricultura. Los trabajos realizados con drones sobre los viñedos son cada vez más frecuentes y…
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Estamos de tertulia 4°
Cristian Moor es enólogo de la bodega Corazón del Sol, encabeza junto a su esposa la enóloga Teresita Barrio su…
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Fertilización de uvas de vinificar
Por Ing. Carolina Cohn Primer paso: el Plan de Manejo Nutricional Para poder armar un plan de manejo nutricional debe…
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Colaboradores
Todos
Los viñedos en verano…
Vanguarvid +vino+vid
/ 04/01/2023
Mucho por hacer. Cuando Marcelo y Gabriela caminan por un viñedo, siempre tienen temas de conversación. Y en el verano,…
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Copas de cristal: 1° parte
Vanguarvid +vino+vid
/ 05/12/2022
Entrevista a Cecilia Ruiz. Para hablar sobre copas, nos reunimos con una especialista. Gabriela entrevistó a Cecilia Ruiz, la fundadora…
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¿Cómo se elabora el vino rosado?
Vanguarvid +vino+vid
/ 14/11/2022
Infografía animada. Gabriela te cuenta en 10 pasos cómo se elaboran los vinos rosados, desde la cosecha hasta la salida…
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¿En qué consiste la tarea de desbrote?
Vanguarvid +vino+vid
/ 14/11/2022
Una labor de primavera. Por definición, la tarea de desbrote: “consiste en la eliminación, en estado herbáceo, de brotes nacidos…
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Mano a mano con Marcelo Belmonte
Vanguarvid +vino+vid
/ 11/11/2022
Una charla imperdible. ¿En qué consiste el trabajo del Director de Viticultura y Enología de un grupo de bodegas tan…
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Viñedos y vinos biodinámicos
Vanguarvid +vino+vid
/ 23/09/2022
Una filosofía de trabajo. Compartimos la visión de dos profesionales dedicados a la viticultura y la enología biodinámica. El ingeniero…
Read More
¿Sabés como degustar un vino blanco?
Vanguarvid +vino+vid
/ 13/09/2022
Aquí, las tres fases. En este video, la sommelier Marisa Aguirre nos acompaña en el recorrido sensorial por los vinos…
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El aporte de las barricas
Vanguarvid +vino+vid
/ 27/08/2022
Más datos sobre la crianza. La crianza, en lo que a enología respecta, es el período de reposo del vino…
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Gastronomía y enoturismo
Vanguarvid +vino+vid
/ 26/08/2022
En la voz de un sommelier. El crecimiento del enoturismo y la incorporación de la gastronomía a las propuestas de…
Read More
¿Por qué es importante regar la vid en invierno?
Vanguarvid +vino+vid
/ 01/08/2022
Aprendé con este webinar. Vanguarvid y Nutriterra se unieron para brindar una capacitación gratuita que ahora compartimos a través de…
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¿Cómo se poda un parral?
Vanguarvid +vino+vid
/ 01/08/2022
Recomendaciones en 4 minutos. El parral es un sistema de conducción, donde el posicionamiento de brotes y el plano de…
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Sobre los tanques de acero inoxidable
Vanguarvid +vino+vid
/ 11/07/2022
Forma, tamaño y ventajas. Se utilizan tanto para la fermentación como para la conservación del vino. Forman parte de las…
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El chef, la carta y los vinos
Vanguarvid +vino+vid
/ 21/06/2022
Charlamos con Fede Ziegler. El vino es una bebida y un alimento. Y nace para ser disfrutado y compartido. Y…
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Hablemos del prensado
Vanguarvid +vino+vid
/ 08/06/2022
Hasta la última gota. En la elaboración de los vinos tintos, es necesario como parte del proceso, separar los sólidos…
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Chardonnay… ¡a tu salud!
Vanguarvid +vino+vid
/ 27/05/2022
En la voz de la sommelier Marisa Aguirre. En el siguiente video vamos a conocer datos sobre el origen del…
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Sommellerie y viticultura
Vanguarvid +vino+vid
/ 16/05/2022
Intercambio profesional. En esta charla, Marcelo Canatella y Marcelo López comparten aspectos de sus profesiones y cómo se vinculan entre…
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¿En qué consiste una microvinificación?
Vanguarvid +vino+vid
/ 09/05/2022
1° parte… Gabriela nos invita a participar de una imperdible charla con Marcelo Pelleriti sobre microvinificaciones, un proceso de elaboración…
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8 datos históricos sobre el Malbec
Vanguarvid +vino+vid
/ 16/04/2022
Entrevista al Dr. Pablo Lacoste Para celebrar el Día Mundial del Malbec 2022 nos dimos el gusto de conversar con…
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Sobre la enología sensorial
Vanguarvid +vino+vid
/ 06/04/2022
¿Cómo los sentidos ayudan a los enólogos? Definir el momento justo para cosechar las uvas… es una de las tareas…
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Hablando de desfangado…
Vanguarvid +vino+vid
/ 21/03/2022
¿Qué es? ¿Para qué sirve? Elaborar vinos es un proceso que requiere muchos cuidados y un paso a paso… que…
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Videos
Los viñedos en verano…
Vanguarvid +vino+vid
/ 04/01/2023
Mucho por hacer. Cuando Marcelo y Gabriela caminan por un viñedo, siempre tienen temas de conversación. Y en el verano,…
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Copas de cristal: 1° parte
Vanguarvid +vino+vid
/ 05/12/2022
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Vanguarvid +vino+vid
/ 14/11/2022
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Vanguarvid +vino+vid
/ 14/11/2022
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Mano a mano con Marcelo Belmonte
Vanguarvid +vino+vid
/ 11/11/2022
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Viñedos y vinos biodinámicos
Vanguarvid +vino+vid
/ 23/09/2022
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Vanguarvid +vino+vid
/ 27/08/2022
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Vanguarvid +vino+vid
/ 01/08/2022
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/ 11/07/2022
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/ 21/06/2022
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Vanguarvid +vino+vid
/ 08/06/2022
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Chardonnay… ¡a tu salud!
Vanguarvid +vino+vid
/ 27/05/2022
En la voz de la sommelier Marisa Aguirre. En el siguiente video vamos a conocer datos sobre el origen del…
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Sommellerie y viticultura
Vanguarvid +vino+vid
/ 16/05/2022
Intercambio profesional. En esta charla, Marcelo Canatella y Marcelo López comparten aspectos de sus profesiones y cómo se vinculan entre…
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¿En qué consiste una microvinificación?
Vanguarvid +vino+vid
/ 09/05/2022
1° parte… Gabriela nos invita a participar de una imperdible charla con Marcelo Pelleriti sobre microvinificaciones, un proceso de elaboración…
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8 datos históricos sobre el Malbec
Vanguarvid +vino+vid
/ 16/04/2022
Entrevista al Dr. Pablo Lacoste Para celebrar el Día Mundial del Malbec 2022 nos dimos el gusto de conversar con…
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Sobre la enología sensorial
Vanguarvid +vino+vid
/ 06/04/2022
¿Cómo los sentidos ayudan a los enólogos? Definir el momento justo para cosechar las uvas… es una de las tareas…
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/ 21/03/2022
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Podcast
Estamos de tertulia 4°
Cristian Moor es enólogo de la bodega Corazón del Sol, encabeza junto a su esposa la enóloga Teresita Barrio su…
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Estamos de tertulia 2°
En esta conversación en vivo, conocimos más íntimamente a Sebastián Zuccardi, un joven profesional que ya integra el top ten…
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Primer Podcast Vanguarvid
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Notas
Planta de vid: 1° parte
Vanguarvid +vino+vid
/ 24/01/2023
Para guardar y/o compartir. La planta de vid es un arbusto sarmentoso y trepador. Básicamente es una enredadera o una liana….
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Felipe Staiti
Vanguarvid +vino+vid
/ 17/01/2023
El rockero hacedor de vinos. Él no necesita presentación. Es uno de los embajadores musicales de nuestra provincia, quien, además,…
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Pulverización de viñedos con drones
Vanguarvid +vino+vid
/ 28/09/2022
Por Agrovants, drones para la agricultura. Los trabajos realizados con drones sobre los viñedos son cada vez más frecuentes y…
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Estamos de tertulia 4°
Vanguarvid +vino+vid
/ 23/09/2022
Cristian Moor es enólogo de la bodega Corazón del Sol, encabeza junto a su esposa la enóloga Teresita Barrio su…
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Fertilización de uvas de vinificar
Vanguarvid +vino+vid
/ 07/09/2022
Por Ing. Carolina Cohn Primer paso: el Plan de Manejo Nutricional Para poder armar un plan de manejo nutricional debe…
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Señor Cabernet
Vanguarvid +vino+vid
/ 01/09/2022
Entrevista al gran Paul Hobbs. Todo un visionario. Reconocido por animarse a romper tradiciones y por innovar en el arte…
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La calidad del agua en aplicación de fitosanitarios
Vanguarvid +vino+vid
/ 03/06/2022
¿Por qué es importante? Debemos recordar que el agua es el principal producto utilizado como medio para la realización de…
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El señor del Sauvignon Blanc: David Bonomi
Vanguarvid +vino+vid
/ 06/05/2022
Conocedor y fanático. Hace más de 10 años (desde 2010 exactamente) que cada primer viernes de mayo recordamos y celebramos…
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Tannat, el vino bandera de Uruguay
Vanguarvid +vino+vid
/ 14/04/2022
Entrevistamos a Caterina Viña. Si pensamos en Uruguay puede venir a nuestra mente: Montevideo, Punta del Este, la “Celeste”, hasta…
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¡Feliz día Riesling!
Vanguarvid +vino+vid
/ 13/03/2022
Lo celebramos junto al enólogo Eduardo Boido. Cada 13 de marzo, el mundo (del vino) celebra al Riesling. Y con…
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En el Día Internacional del Syrah
Vanguarvid +vino+vid
/ 16/02/2022
Una cepa que encontró en Argentina su identidad sanjuanina. Para celebrar al Syrah en su día, nos dimos el gusto…
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Cinco preguntas al Señor Merlot
Vanguarvid +vino+vid
/ 07/11/2021
Conversamos con Michel Rolland. El Merlot tiene su día mundial y se celebra todos los 7 de noviembre. Esta uva…
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José Luis Mounier y su pasión por el Torrontés
Vanguarvid +vino+vid
/ 02/11/2021
Desde Salta para Vanguarvid. Mendocino de nacimiento y salteño de corazón, José Luis Mounier es sinónimo de enología y un…
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¿Por qué lloran las vides?
Vanguarvid +vino+vid
/ 11/10/2021
Señales de un nuevo comienzo. Durante el invierno la totalidad de la planta de vid se encuentra en receso vegetativo,…
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¿Qué hacemos antes de la brotación?
Vanguarvid +vino+vid
/ 01/09/2021
6 tareas en el viñedo. Hacia el final del invierno y previo a la brotación de los viñedos es un…
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Atadura de la vid
Vanguarvid +vino+vid
/ 03/08/2021
¿Qué es y para qué se realiza? Es una de las tareas complementarias a la poda de los espalderos y…
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Preguntas frecuentes sobre la crianza de los vinos
Vanguarvid +vino+vid
/ 30/06/2021
El aporte de la madera ¿Todos los vinos están destinados a la crianza? ¿Sólo se puede criar el vino en…
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El vino rosado, en 10 pasos
Vanguarvid +vino+vid
/ 30/06/2021
Te lo contamos con una infografía. Nacido de uvas tintas, el “rosé” va ganando más y más adeptos en todo…
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La segunda fermentación
Vanguarvid +vino+vid
/ 11/06/2021
Hablamos de “maloláctica”. La fermentación maloláctica (FML), o segunda fermentación, es el proceso mediante el cual las bacterias lácticas transforman…
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