¿Por qué es importante? Debemos recordar que el agua es el principal producto utilizado como medio para la realización de aplicaciones de fitosanitarios. Por tal motivo, la calidad del agua es de suma importancia y puede afectar la estabilidad y eficacia de los fitosanitarios debido a su: pH Cantidad y Leer más…
Conocedor y fanático. Hace más de 10 años (desde 2010 exactamente) que cada primer viernes de mayo recordamos y celebramos al Sauvignon Blanc. En Vanguarvid elegimos honrar estas efemérides convocando a sus referentes, palabras autorizadas en el tema, para que nos hablen del cepaje y del vino a los que Leer más…
Entrevistamos a Caterina Viña. Si pensamos en Uruguay puede venir a nuestra mente: Montevideo, Punta del Este, la “Celeste”, hasta una murga puede recordarnos a los charrúas. Pero también tienen un vino que los identifica. Son el país del Tannat. Con una historia parecida a la del Malbec argentino, esta Leer más…
Lo celebramos junto al enólogo Eduardo Boido. Cada 13 de marzo, el mundo (del vino) celebra al Riesling. Y con esta efeméride, Vanguarvid se propuso conocer un poco más sobre este cepaje y los vinos que con él se producen. Al hablar de su cuna, la mayoría asegura que es Leer más…
Una cepa que encontró en Argentina su identidad sanjuanina. Para celebrar al Syrah en su día, nos dimos el gusto de conversar con el sommelier y licenciado en comunicación social Juan Giacalone, quien hace varios años se encuentra involucrado en el desarrollo y el posicionamiento de Origen San Juan. Porque Leer más…
Conversamos con Michel Rolland. El Merlot tiene su día mundial y se celebra todos los 7 de noviembre. Esta uva francesa, originaria de Burdeos, es tan o más afamada que el Cabernet Sauvignon; y tiene el honor de ser la mayor protagonista de los vinos más caros del mundo, nacidos Leer más…
Desde Salta para Vanguarvid. Mendocino de nacimiento y salteño de corazón, José Luis Mounier es sinónimo de enología y un referente indiscutido del Torrontés. Vanguarvid llegó hasta Cafayate con algunas preguntas para este exponente de la vitivinicultura argentina, quien generosamente nos cuenta sus vivencias con esta cepa blanca, que es Leer más…
Señales de un nuevo comienzo. Durante el invierno la totalidad de la planta de vid se encuentra en receso vegetativo, sin ninguna actividad importante. Una excepción suele darse en las raíces que, con temperaturas de suelo superiores a 10 grados, pueden tener un leve crecimiento. Pero, ¿qué sucede cuando va Leer más…
Entrevista al gran Paul Hobbs Todo un visionario. Reconocido por animarse a romper tradiciones y por innovar en el arte de cultivar vides y elaborar vinos. Paul Hobbs, un enólogo de talla mundial que hoy conversa con Vanguarvid sobre su pasión por el Cabernet Sauvignon. ¿Dónde y cuándo se inicia Leer más…
6 tareas en el viñedo. Hacia el final del invierno y previo a la brotación de los viñedos es un tiempo clave para realizar ciertas tareas culturales, con el objetivo de promover que la vid brote de manera pareja y homogénea. Estas labores es conveniente programarlas después de la poda, Leer más…
Mendoza, Argentina