Gabriela nos invita a participar de una imperdible charla con Marcelo Pelleriti sobre microvinificaciones, un proceso de elaboración de vinos basado en los detalles: uvas que se desgranan a mano, fermentación dentro de una barrica, cuidados diarios para lograr vinos de partidas limitadas que se crían por meses hasta llegar finalmente a la botella.
Compartimos esta primera parte de una rica conversación entre Gabriela Celeste y el enólogo de bodega Monteviejo.
Detalles de un proceso artesanal. Soplar y hacer copas… ¡es literalmente así! Y en este video, Cecilia Ruiz (fundadora de RCristal) nos cuenta cómo es el proceso de producción de copas de cristal en Argentina. Leer más…
Introducción al concepto. Te presentamos un nuevo fragmento de nuestra enriquecedora charla con el ingeniero Carlos Tizio. Desde su gran experiencia, este reconocido agrónomo nos introduce en el concepto de ampelografía de la vid, nos Leer más…
Mendoza, Argentina
