Conversamos con la multipremiada sommelier y nos dimos el gusto de conocer más profundamente a una de las grandes embajadoras del vino argentino. Honesta, simple, coherente y apasionada… Paz Levinson nos ofrece una valiosa mirada sobre la vitivinicultura y la sommellerie.
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Blending
El arte de combinar vinos. Cuando nos referimos a un blend, hablamos de un vino que combina diferentes componentes (variedades), en distintas proporciones, con un objetivo: crear un vino único. Este arte, que tiene al Leer más…
