El crecimiento del enoturismo y la incorporación de la gastronomía a las propuestas de las bodegas es otro de los caminos de encuentro entre el vino y los consumidores.
Conversamos con el sommelier de Espacio Trapiche, Matías Sanchez, quien nos cuenta su experiencia a la hora de diseñar el menú de pasos y también le preguntamos cómo percibe a los actuales turistas que visitan el restaurante de la bodega.
Detalles de un proceso artesanal. Soplar y hacer copas… ¡es literalmente así! Y en este video, Cecilia Ruiz (fundadora de RCristal) nos cuenta cómo es el proceso de producción de copas de cristal en Argentina. Leer más…
Introducción al concepto. Te presentamos un nuevo fragmento de nuestra enriquecedora charla con el ingeniero Carlos Tizio. Desde su gran experiencia, este reconocido agrónomo nos introduce en el concepto de ampelografía de la vid, nos Leer más…
Mendoza, Argentina
